Notre histoire

Profil

Aliments Krispy Kernels est une entreprise à 100 % québécoise, familiale de troisième génération, qui se spécialise dans la fabrication et la distribution de noix, d’arachides, de fruits séchés, de graines, de maïs et de grignotines. Elle transforme et distribue au-dessus de 300 produits sous les marques Krispy Kernels, Yum Yum, Viva, State Line et Champion.

Mission

Le plaisir en collation, à tout moment, à chaque bouchée.

Histoire

Faisant partie du paysage québécois depuis plus de 60 ans, Krispy Kernels possède une histoire qui gagne à être racontée et qui fait d’elle une marque authentique et vraie.

En prenant le train par affaires pour New York en 1944, Paul Jalbert ne se doutait certainement pas de l'importance qu'allait prendre ce voyage. Voyant sur une étagère d'un commerce des sachets d'arachides Krispy Kernels, il décida de faire un petit détour et d’aller visiter l’entreprise derrière ces délicieux produits, basée à Newark au New Jersey. Ce fut le début d'un partenariat qui allait durer près d'une décennie.

Paul obtient l'exclusivité de distribution des arachides Krispy Kernels au Canada, qu’il revend à travers son réseau de distribution de journaux déjà bien établi. Les ventes connaissent un tel succès, qu’en 1951, déjà le tiers se fait au Québec. La décision d'ouvrir une usine de transformation à Québec s'impose alors.

Le succès se poursuit au Québec, et en 1953, Paul Jalbert rachète les actions de son partenaire. Krispy Kernels devient alors une entreprise à 100 % canadienne. De l'ancien logo représentant deux colonels de l'armée sudiste américaine, c’est dorénavant le petit bonhomme que l'on connaît si bien qui devient l’effigie de l'entreprise.

Après plusieurs années de travail acharné, vision et passion ont permis à Paul de bâtir la marque Krispy Kernels. En 1959, Paul Jalbert saisit l’occasion d’étendre la gamme de produits qu’il offrait à travers son réseau de distribution bien établi en faisant l’acquisition de Croustilles Yum Yum, une entreprise fondée trois ans plus tôt à Laurierville par la famille Bergeron.

En 1970, Denis, le fils aîné de Paul, suit les traces de son père et prend alors le rôle de directeur général. Vingt ans plus tard, Denis finalise l’achat de l’entreprise pour devenir, en 1990, l’unique propriétaire. Tout au long des années 1990, avec l’appui d'une équipe multidisciplinaire dynamique, c'est lui qui assurera la continuité de l’entreprise, permettant ainsi à celle-ci de poursuivre son envol.

Dix ans plus tard, au début des années 2000, c’est au tour de la troisième génération de s’engager. Deux des quatre filles de Denis, Renée-Maude et Valérie, se joignent à l’entreprise familiale. En grandissant la main dans le sac, influencées par la détermination et la passion de leur grand-père et de leur père, elles ont vite compris qu’aucun compromis n’est permis lorsqu’on ne veut offrir que le meilleur.

Début 2013, Valérie prend la direction générale, puis fin 2013, Paul Jalbert nous quitte à l’âge de 94 ans, tout à fait rassuré que ce qu’il a pris une vie à bâtir se poursuivra pour les générations à venir.

 

La qualité Krispy Kernels

Chez Krispy Kernels, la qualité est une priorité absolue et fait partie intégrante de la culture d'entreprise. À partir d’ingrédients de première qualité, nous appliquons, tout au long de la transformation, des contrôles rigoureux de façon à toujours obtenir le même bon goût, la texture croquante et la fraîcheur assurée qui ont fait notre renommée.

Nos certifications :

GFSI (Global Food Safety Initiative – 2015)

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points – analyse des risques et maîtrise des points critiques, depuis 2005)

CAC (Contrôle Allergène Certifié, depuis 2005, 1re usine certifiée au Canada)

Certification cachère (Montreal Kosher)

  • 1944

    Voyage en train de Paul Jalbert, à New York, il fait la découverte des arachides Krispy Kernels. Il en obtient une licence de distribution au Canada.
  • 1951

    Les ventes connaissent un tel succès, qu’en 1951, la décision d'ouvrir une usine de transformation à Québec s'impose alors.
  • 1953

    En 1953, Paul Jalbert rachète les actions de son partenaire. Krispy Kernels devient alors une entreprise à 100 % canadienne.
  • 1970

    En 1970, Denis, le fils aîné de Paul, suit les traces de son père et prend alors le rôle de directeur général.
  • 2000

    Au début des années 2000, c’est au tour de la troisième génération de s’engager. Deux des quatre filles de Denis, Renée-Maude et Valérie, se joignent à l’entreprise familiale.